Осетровые выращиваются и содержатся в условиях наиболее приближенных к естественным: в проточной речной воде - в садках, уличных бассейнах, а также в специально построенных для этой цели цехах с бассейновыми емкостями.
Вся рыба в маточном стаде имеет индивидуальные электронные метки, что позволяет осуществлять жесткий индивидуальный контроль и корректировку физиологического состояния каждой рыбы на любом этапе ее выращивания, предоставляя ей наилучшие условия содержания.
Наша производственная схема: выращивание рыбы – получение икры – ее п ереработка в пищевую, или оплодотворение для дальнейшего выращивания из нее рыбы.
Мы используем теплую воду пруда охладителя Череповецкой ГРЭС, поэтому получение икры может вестись круглогодично. Все это позволяет выращивать почти в идеальных условиях наш базисный продукт — живую рыбу.
Нигде в мире нет такой вкусной икры, как в России. Питательная и полезная она является царицей русского застолья. Этот благородный продукт издавна считался символом достатка и роскоши. Сегодня его любят вкушать все, кто пристрастен к изысканным морским блюдам.
Русский икорный дом «Белуга» рад предложить современным гурманам шикарное разнообразие икры осетровых и лососевых видов рыб. Изумительно богатый выбор красной и черной икры, позволит Вам насладиться всеми тонкостями вкусовых качеств пикантного деликатеса.
Используя старинные рецепты приготовления натуральной икры, нам удается производить продукт высшего качества, сохранить в нем самые полезные витамины и микроэлементы, необходимые как для взрослого, так и растущего детского организма. Мы предлагаем продукцию, которая придает каждому любителю морских закусок молодость и силу.
Для засола черной икры мы используем натуральное сырье осетровых видов рыб - белуги, севрюги, стерляди, русского, сибирского, калужского, амурского, персидского и атлантического осетра, бестера, шипа.
Икра добывается из уловов рыбы, выращенной в искусственных водоемах. Мы заботимся о восстановлении популяции осетровых, занесенных в Красную книгу.
Предлагаемый ассортимент красной икры включает икру горбуши, гольца, кеты, ишхана, чавычи, ленка, кумжи, нерки, семги, кижуча. Вылавливаются рыбы лососевого вида для добычи икры в прибрежных водах Сахалина, Дальнего Востока, Камчатки, в Балтийском, Черном и Каспийском морях.
Мы гарантируем высокое качество предлагаемой продукции.
Если вы страстный поклонник красной икры, мы готовы доставлять ее вам на дом. Постоянные клиенты могут воспользоваться нашей бонусной программой – получить скидки в размере от 2% до 8%.
Надеемся, что наш изысканный ассортимент икры сделает вашу жизнь немного ярче и счастливее! Приятного аппетита!

